Návrat na hlavní stranu

Kokosová roláda

4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, tuk a hrubá mouka na plech. Náplň: 1 balíček sušenek Koko, 1/4 l šlehačky, cukr podle chuti
Žloutky oddělíme od bílků, bílky vložíme do mísy a pomocí šlehače ušleháme hustý sníh. Za stálého šlehání přidáme po lžičkách cukr, mouku s práškem, šloutky a těsto vlijeme na alobalem vyložený plech, který jsme předem pomastili a posypali moukou. Pečeme v hodně předehřáté troubě asi 8 minut. Upečený moučník pokryjeme utěrkou a svineme. Necháme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. Sušenky válečkem rozdrtíme, vsypeme do mísy a zalijeme šlehačkou. Podle chuti můžeme přisladit, přidat strouhané oříšky, kokos apod. Zchlazenou roládu rozvineme, naneseme po celé ploše náplň, znovu svineme, pocukrujeme nebo přelijeme rozehřátou čokoládou na vaření a posypeme kokosovou moučkou.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.global.ecodate.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.