Plážky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, poprášíme moukou a na tuku po obou stranách opečeme. Vyndáme je, na zbylém tuku osmahneme očištěné póry, vložíme na ně zpět maso a dusíme přikryté do měkka. Měkké maso vyndáme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmažíme, zředíme trochou vody nebo vývaru a povaříme. Maso pak v omáčce znovu prohřejeme. Podáváme s brambory.

[Editace článku: uživatel č. 123] Přehled návštěvnosti